Crie uma hortinha de ervas cheirosas em casa com dicas da Embrapa agora

A Embrapa, uma instituição brasileira de pesquisa agrícola, sugere a criação de uma hortinha de ervas cheirosas em vasos pequenos, o que permite ter tempero fresco sem sair de casa, reduzindo o desperdício e aumentando o sabor das receitas, porque é possível cortar apenas o que vai ser utilizado na hora. Segundo a Embrapa, uma hortinha de ervas cheirosas é um conjunto de vasinhos pequenos cultivados perto de uma fonte de luz, e é como uma horta de quintal, só que em miniatura e dentro do apartamento, o que é prático e fácil de manter. Em um parapeito de 60 centímetros, é possível cultivar até seis vasinhos de ervas cheirosas, o que é suficiente para criar uma hortinha charmosa sempre ao alcance das mãos, em razão da facilidade de cultivo e manutenção dessas plantas. A vantagem de ter uma hortinha de ervas cheirosas é que permite ter sempre ervas frescas para cozinhar, o que resulta em pratos mais saborosos e reduz o desperdício de alimentos, porque é possível controlar a quantidade de ervas que são cultivadas e consumidas.

A escolha das ervas certas é fundamental para o sucesso de uma hortinha de ervas cheirosas, porque nem todas as plantas se adaptam a vasos pequenos e pouca terra, o que pode levar a problemas de crescimento e desenvolvimento. Segundo a Embrapa, as seis ervas ideais para começar a criar uma hortinha de ervas cheirosas são: manjericão, alecrim, salsinha, orégano, tomilho e coentro, porque essas plantas são fáceis de cultivar e requerem pouca manutenção, o que as torna ideais para iniciantes. Além disso, essas ervas são muito versáteis e podem ser utilizadas em uma variedade de pratos, desde saladas e sopas até carnes e peixes, o que as torna uma ótima escolha para qualquer cozinheiro. Para cultivar essas ervas, é necessário ter vasos com furos no fundo, porque a água parada pode apodrecer a raiz em poucos dias, o que pode levar à morte da planta.

A terra também é um fator importante para o cultivo de ervas cheirosas, porque é necessário ter uma mistura de terra vegetal com substrato para vasos, o que garante a nutrição e a drenagem necessárias para o crescimento saudável das plantas, segundo a Embrapa. Além disso, é fundamental garantir que as plantas recebam a quantidade certa de luz e água, porque a maioria das ervas cheirosas requer de 4 a 6 horas de sol por dia, o que é essencial para o seu crescimento e desenvolvimento. Com a luz e a água na medida certa, a última etapa é colher as ervas de forma correta, o que é fundamental para manter a saúde e a produtividade das plantas, porque é necessário cortar apenas as pontas dos galhos, e nunca arrancar todas as folhas de uma vez, o que pode danificar a planta e reduzir a sua capacidade de produzir novas folhas.

A criação de uma hortinha de ervas cheirosas é uma ótima opção para quem quer ter sempre ervas frescas para cozinhar, sem precisar ter um grande espaço ou muito tempo para cuidar delas, porque é possível cultivar essas plantas em vasos pequenos e manter a hortinha em um local com luz natural, como uma janela da cozinha, o que é prático e fácil de manter. Além disso, a hortinha de ervas cheirosas pode ser uma ótima opção para quem mora em apartamentos ou tem pouco espaço para cultivar plantas, porque é possível cultivar essas ervas em vasos pequenos e manter a hortinha em um local com luz natural, o que é suficiente para garantir o crescimento saudável das plantas, e proporcionar a satisfação de ter uma hortinha charmosa sempre ao alcance das mãos.