Produção de alho no Brasil: novo programa do governo pode fomentar ainda mais o setor
O Brasil é um dos principais produtores de alho no mundo, e agora, o governo lançou um novo programa que visa melhorar a produção e a comercialização dessa hortaliça. A publicação oficial do zoneamento agrícola específico para o alho é mais um passo importante para o setor. Com informações estruturadas sobre riscos climáticos, janelas de plantio e condições adequadas para cultivares nobres, este recurso é essencial para os agricultores.
O zoneamento agrícola foi divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e reunia dados climáticos, de solo e de manejo elaborados por pesquisadores da Embrapa Hortaliças em parceria com instituições e associações de produtores. Esse documento não apenas fornece orientações aos agricultores, mas também ajuda agentes financeiros e seguradoras a entenderem melhor os riscos e oportunidades do setor. Com isso, os produtores podem ter uma visão mais clara sobre os melhores períodos para implantar suas lavouras em regiões tropicais e subtropicais. As análises indicam que algumas variedades de alho dependem de temperaturas médias entre 13°C e 18°C e dias com mais de 13 horas de luz. Em regiões onde essas condições não são atendidas, o risco de crescimento apenas vegetativo aumenta, tornando essencial seguir as recomendações oficiais presentes nas portarias disponíveis na página do programa Zarc.
Com o zoneamento agrícola, os produtores ganham acesso a instruções técnicas que ajudam a reduzir perdas e a organizar o planejamento do ciclo produtivo em diferentes estados brasileiros. O programa estabelece grupos de cultivares voltados a sistemas tropicais e subtropicais, considerando duração do ciclo e sensibilidade a clima e fotoperíodo. As faixas térmicas decisivas para o alho incluem temperaturas entre 18°C e 24°C, que garantem o desenvolvimento adequado das plantas. Além disso, a subdivisão entre ambientes tropicais e subtropicais permite que os produtores avaliem as diferenças de manejo e janelas de plantio necessárias para garantir o sucesso das lavouras.